Chianti Castaldo D.O.C.G. 2015

Chianti Castaldo D.O.C.G. 2015

Deze Chianti wordt gemaakt van 75% Sangiovese en max. 25 % Canaiolo of andere druivensoorten. Na de fermentatie op een gecontroleerde temperatuur is er geen verdere behandeling nodig. Na het bottelen, wat gebeurt in de herfst na het oogsten, is deze Chianti al gelijk op dronk. Hij heeft een robijnrode kleur. Ook heeft hij een fruitige geur die geraffineerder en complexer wordt na een jaar. De smaak is soepel en zeer toegankelijk. 13% vol. Serveren bij een temperatuur van 16-18 graden. Het is een makkelijke wijn voor elke dag. Te drinken op kamertemperatuur of licht gekoeld. U kunt hem eigenlijk bij elk gerecht serveren.

€10.00

  • Soort:

    rode wijn

  • Druivenras:

    Sangiovese & Canaiolo

  • Wijnhuis:

    Carpineto

Valcolomba Vermentino Maremma Toscana I.G.T.

Valcolomba Vermentino Maremma Toscana I.G.T.

Valcolomba Vermentino della Maremma Toscana is geproduceerd op het landgoed van Gavorrano. Dit ligt dicht bij de kust van de Maremma. De wijn is geproduceerd van de Vermentino druif en heeft een strogele kleur met groene hoogtepunten die na verloop van tijd goudkleurig worden. De Valcolomba is een droge wijn en heeft een fruitige en honingachtige smaak die hem zijn zachtheid geeft. 12,5% vol. Hij is heerlijk als aperatief, maar bereikt zijn hoogtepunt met vis gerechten van pasta of risotto, geroosterde vis en jonge kazen.

€10.00

  • Soort:

    witte wijn

  • Druivenras:

    Vermentino

  • Wijnhuis:

    Carpineto

Dogajolo Toscano Bianco I.G.T. 2016

Dogajolo Toscano Bianco I.G.T. 2016

De Dogajolo Toscano Bianco I.G.T. is een witte Super-Tuscan uit de buurt van Mntepulciano. Het is een blend van Chardonnay, Grechetto en suvignon Blanc druibven. de kleur is strogeel met groene tinten. de geur is fruitig, elegant en harmonieus en heeft een licht droge, fluwelige en zachte afdronk. 12,5% vol. heerlijk als aperitief bij een salade, pasta en vis.

€10.00

  • Soort:

    witte wijn

  • Druivenras:

    Chardonnay & Cabernet Sauvignon

  • Wijnhuis:

    Carpineto

Spumante brut rose Carpineto

Spumante brut rose Carpineto

Deze Spumante Rose Brut wordt in een zeer kleine oplage geproduceerd. De druiven die gebruikt worden zijn kenmerkend voor Toscane: Sangiovese en Canaiolo. Tijdens het rijpings proces krijgt de Spumante een elegante, zachte koperachtige tint, het teken dat de rijping voltooid is. Hij heeft een lichtroze kleur, door de trage opkomst van de bubbels geeft het de Spumante een gloed varierend van zilverachtige margenta naar parelachtig roze. De Spumante heeft een karakteristieke fruitige en bloemige geur met tonen van rozen en bloeiende wijnstokken. Het is een droge, levendige en verfijnde Spumante. 12,5%vol. Te serveren bij een tempeperatuur van 8 tot 10 graden. Heerlijk om te drinken bij roze vlees en alle visgerechten.

€12.00

  • Soort:

    mousserende wijn

  • Druivenras:

    Sangiovese & Canaiolo

  • Wijnhuis:

    Carpineto