Vino Nobile di Montepulciano Poggio Sant'Enrico D.O.C.G. 2006

Vino Nobile di Montepulciano Poggio Sant'Enrico D.O.C.G. 2006

De Poggio Sant'Enrico- Vino Nobile di Montepulciano komt van de wijngaarden Poggio Sant'Enrico Piccolo en Sant'Enrico Grande. Deze wijnvelden liggen net buiten de stad Montepulciano. Het is een 100% Sangiovese wijn. Deze Nobile is slechts een jaar op eiken gerijpt. Door deze relatief jonge rijping op eiken, heeft de wijn het karakter van de wijnvelden behouden. Om het karakter van de wijnvelden te behouden is de wijn ook ongefilterd gebotteld en heeft minstens vijf jaar, bij een gecontroleerde temperatuur, in de wijnkelders van Carpineto gelegen. De Nobile heeft een diep donkere zwartachtige robijn kleur. Hij heeft een intense geur van zwart fruit, aroma's van pruim, zwarte peper, noten en hints van vanille. De Nobile heeft een volle smaak met een uitzonderlijke zwart fruit intensiteit, grote structuur met extra tannines en een lange heerlijke afdronk.14%vol. Schenk de wijn in een karaf bij een temperatuur van circa 18 graden. Heerlijk bij gebraden en gegrild vlees.

€39.95

  • Soort:

    rode wijn

  • Druivenras:

    Sangiovese

  • Wijnhuis:

    Carpineto

Vino Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G.2009

Vino Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G.2009

Vino Nobile di Montepulciano (ooit alleen gereserveerd voor de adel) is een van de oudste en bekendste Italiaanse wijn. De wetenschapper en schrijver Francesco Redi schreef in 1865 het beroemde gedicht "Bacchus in Tuscany" hierin schreef hij "van alle wijn is Montepulciano de koning" De Vino Nobile van Carpineto is een blend van 70% sangiovese en 30% canaiolo. Nadat de wijn twee jaar in sloveense eiken vaten heeft gerijpt word deze gebotteld en voor 3 jaar gerijpt om te voldoen aan de regels van een riserva. Hierdoor is de wijn van een nog hogere kwaliteit. Hij heeft een diepe robijn rode kleur, de wijn is droog, harmonieus, fruitige en heeft een lange fluwelen afdronk. 13,5% vol. Heerlijk bij vlees gerechten en mooie kazen.

€22.00

  • Soort:

    rode wijn

  • Druivenras:

    Sangiovese & Canaiolo

  • Wijnhuis:

    Carpineto

Chianti Castaldo D.O.C.G. 2015

Chianti Castaldo D.O.C.G. 2015

Deze Chianti wordt gemaakt van 75% Sangiovese en max. 25 % Canaiolo of andere druivensoorten. Na de fermentatie op een gecontroleerde temperatuur is er geen verdere behandeling nodig. Na het bottelen, wat gebeurt in de herfst na het oogsten, is deze Chianti al gelijk op dronk. Hij heeft een robijnrode kleur. Ook heeft hij een fruitige geur die geraffineerder en complexer wordt na een jaar. De smaak is soepel en zeer toegankelijk. 13% vol. Serveren bij een temperatuur van 16-18 graden. Het is een makkelijke wijn voor elke dag. Te drinken op kamertemperatuur of licht gekoeld. U kunt hem eigenlijk bij elk gerecht serveren.

€10.00

  • Soort:

    rode wijn

  • Druivenras:

    Sangiovese & Canaiolo

  • Wijnhuis:

    Carpineto

Dogajolo Toscano Rosso I.G.T. 2015

Dogajolo Toscano Rosso I.G.T. 2015

De Dogajolo rosso is een innovatief product, een jonge Super-Tuscan. Dogajolo combineert de kracht en diepe kleuren van een jonge wijn, de elegantie en evenwichtgegeven door hout, evenals een fruitig en geurig boeket. Het is een blend van 70% sangiovese, 30% cabernet en andere soorten. De exacte verhoudingen varieren per vintage. Hij heeft een diepe granaat kleur met paarse reflecties. De Dogajolo is zeer fruitig en intens met hints van kersen, koffie, vanille en kruiden. de smaak is vol, zacht in de mond, complex en goed ontwikkeld. 12-12,5% vol.

€10.00

  • Soort:

    rode wijn

  • Druivenras:

    Sangiovese & Cabernet Sauvignon

  • Wijnhuis:

    Carpineto

Valcolomba Vermentino Maremma Toscana I.G.T.

Valcolomba Vermentino Maremma Toscana I.G.T.

Valcolomba Vermentino della Maremma Toscana is geproduceerd op het landgoed van Gavorrano. Dit ligt dicht bij de kust van de Maremma. De wijn is geproduceerd van de Vermentino druif en heeft een strogele kleur met groene hoogtepunten die na verloop van tijd goudkleurig worden. De Valcolomba is een droge wijn en heeft een fruitige en honingachtige smaak die hem zijn zachtheid geeft. 12,5% vol. Hij is heerlijk als aperatief, maar bereikt zijn hoogtepunt met vis gerechten van pasta of risotto, geroosterde vis en jonge kazen.

€10.00

  • Soort:

    witte wijn

  • Druivenras:

    Vermentino

  • Wijnhuis:

    Carpineto

Dogajolo Toscano Bianco I.G.T. 2016

Dogajolo Toscano Bianco I.G.T. 2016

De Dogajolo Toscano Bianco I.G.T. is een witte Super-Tuscan uit de buurt van Mntepulciano. Het is een blend van Chardonnay, Grechetto en suvignon Blanc druibven. de kleur is strogeel met groene tinten. de geur is fruitig, elegant en harmonieus en heeft een licht droge, fluwelige en zachte afdronk. 12,5% vol. heerlijk als aperitief bij een salade, pasta en vis.

€10.00

  • Soort:

    witte wijn

  • Druivenras:

    Chardonnay & Cabernet Sauvignon

  • Wijnhuis:

    Carpineto

Spumante brut rose Carpineto

Spumante brut rose Carpineto

Deze Spumante Rose Brut wordt in een zeer kleine oplage geproduceerd. De druiven die gebruikt worden zijn kenmerkend voor Toscane: Sangiovese en Canaiolo. Tijdens het rijpings proces krijgt de Spumante een elegante, zachte koperachtige tint, het teken dat de rijping voltooid is. Hij heeft een lichtroze kleur, door de trage opkomst van de bubbels geeft het de Spumante een gloed varierend van zilverachtige margenta naar parelachtig roze. De Spumante heeft een karakteristieke fruitige en bloemige geur met tonen van rozen en bloeiende wijnstokken. Het is een droge, levendige en verfijnde Spumante. 12,5%vol. Te serveren bij een tempeperatuur van 8 tot 10 graden. Heerlijk om te drinken bij roze vlees en alle visgerechten.

€12.00

  • Soort:

    mousserende wijn

  • Druivenras:

    Sangiovese & Canaiolo

  • Wijnhuis:

    Carpineto